Gutschein: Gastronomie mit Herz

Herzlich Willkommen bei den Brauereigeistern in der Alten Brauerei Mertingen. Unser Landgasthof besticht durch seine Ehrlichkeit in Service und Küche. Regionale Produkte werden bei uns nicht nur angekündigt, sondern auch tatsächlich verarbeitet. Unser Brauereisaal bietet sich für Tagungen aber auch Hochzeiten und andere Familienfeiern an. Schnuppern Sie rein!

Jedes Haus braucht gute Geister. Und gerade in der Gastronomie, wo noch persönlich und mit Herz gearbeitet wird, wollen wir als Menschen für Menschen da sein. In der globalisierenden Welt des Stresses werden wir im Alltag oftmals im Internet von Anonymität und Zahlen beherrscht. In der Alten Brauerei wollen wir unsere Gäste entschleunigen und auf sie persönlich eingehen. Unsere Geister haben verschiedene Facetten: Wir kochen grundehrlich. Pülverchen und Päckchen gibt es bei uns nicht. Wir versuchen soweit es die Natur erlaubt, möglichst regionale und saisonale Produkte einzusetzen. Eier und Kartoffeln kommen bei uns noch vom Bauern – das Mehl aus der Mühle – das Wildbret von Jägern der Region und selbstverständlich werden Gerichte wie Maultaschen, Spätzle oder auch moderne Interpretationen von Ravioli von unseren Küchengeistern noch von Hand gemacht.

Schauen's einfach rein und überzeugen Sie sich.

Bei uns menschelts noch ;-)

Ihre Brauereigeister