Gutschein: Herzlich willkommen in der Rabenstube

Das Gasthaus zum Raben bietet seinen Gästen Räumlichkeiten mit unterschiedlicher kulinarischer Ausrichtung. Ganz gleich jedoch, ob in der Rabenstube, im alten Gaststall, im Tanzsaal, der Scheune oder im Biergarten, überall werden Sie bestätigt finden, was der Gourmetkritikerin Elsbeth Wiehn-Gruschwitz über den Rabenkoch Steffen Disch sagt: „Die Raffinesse seiner Gerichte steckt in ihrer vermeintlichen Einfachheit.“

Dabei wird nicht nur höchster Wert auf Qualität und Frische gelegt, sondern auch auf saisonale und regionale Produkte. Das Brot etwa kommt frisch gebacken vom Horbener Bauernhof, der Ringlihof liefert Ziegenkäse, das Eis steuert der benachbarte Eckhof bei. „Es macht einfach Spaß, wenn man mit dem Einkauf hier bleiben kann“, sagt der Küchenchef.

In der Rabenstube wird eine bodenständige regionale, wie auch anspruchsvolle Küche geboten. Mittags gibt es ein bodenständiges Menü mit drei, bzw. vier Gängen, ein Feinschmeckermenü, wie auch ein Vegetarisches Menü mit jeweils 5 Gängen. Jeden Sonntagmittag können Sie unser badisches Traditionsmenü genießen. Schauen Sie einfach auf unsere Speisekarte.

Abends bieten Steffen Disch und sein Team in der Rabenstube eine kreative Küche, die in den renomierten Restaurantführern vielfach ausgezeichnet wurde. Auf klassische Speisen, wie geschmorte Rinderschulter oder Schweinebäckchen mit Blutwurst und den "Rabentopf" müssen Sie aber auch dann nicht verzichten.

Tischweise wird im Raben ein Überrschungsmenü mit 7 kleinen Gängen serviert.Seit der Wiedereröffnung am 24. Februar 2011 servieren wir zwei zusätzliche Menüs. Zum einen ein Vegetarisches Menü mit 5 Gängen und das "Fein-Heimische" Menü. Mit diesem Angebot möchten wir unsere Ehrerbietung bezeugen vor den Produkten unserer Heimat. Lassen Sie sich überraschen !